La Goose Chambre d'hôtes

Juste un petit brunch le samedi de 10h à 14h. Dans un cadre magnifique et apaisant, un accueil chaleureux, bienveillant et des échanges enrichissants. Lorsqu'on est coeliaque et qu'on ne sait pas toujours gérer, on repart rassuré et prêt à tenter plein de recettes. Merci Jan pour ces moments précieux, simples et ces mets délicieux. On reviendra!

Nous avons passé un excellent séjour à La Goose. L'accueil chaleureux de Jan et Thierry et la présence joyeuse de leurs deux enfants créent une ambiance propice à de bons moments de convivialité. Comme s'y ajoutent un environnement calme et verdoyant ainsi qu'une chambre agréable - bonne literie et réveil au chant des oiseaux - cet hébergement est un lieu parfait pour se ressourcer. Enfin mentionnons les délicieux repas proposés à la table d'hôtes. Ayant participé aux ateliers sans gluten... intelligemment, nous avons apprécié l'enthousiasme de Jan pour communiquer sur ce sujet mêlant art culinaire et santé. En conclusion c'est une adresse que nous recommandons aussi bien pour ceux qui doivent manger sans gluten que pour tous les autres. Catherine et Jean-Claude

Un immense merci à Jan et toute sa famille pour leur accueil chaleureux. Un immense merci pour la transmission de son précieux savoir quant à la cuisine sans gluten. Un immense merci. Nous reviendrons ! Je vous conseille d'essayer ;)

Très beau coin de paradis Bonne humeur et bonne cuisine Gluten free . Bon accueil et belles chambres à thème.

Super séjour pour nos 10 ans de mariage pour ma femme coeliaque et moi. Jan a su s'adapter aux nombreuses restrictions de celle-ci. Hébergement vraiment top et surtout la restauration innovante et recherchée a été plus qu'à la hauteur de nos attentes. Nous reviendrons avec grand plaisir!😁 N'hésitez pas à leur rendre visite et ayez le bonheur d'être reçu chaleureusement par Jan et son mari!!

Merci pour votre accueil chaleureux, votre table d’hôtes délicieuse et le bel esprit familial et de partage qui règne dans votre jolie demeure. Au plaisir de vous revoir lors d’une prochaine escapade cévenole. Amitiés.

Nous avons passé une tres belle journée en compagnie de Jan et Thierry dans une fabuleuse demeure. Leur accueil est chaleureux, on se sent tout de suite très a l’aise. Nous avons réalisé l’atelier cuisine. Jan sait faire partager sa passion culinaire, elle est très efficace et dévoile toutes ses astuces pour une alimentation sans gluten (très très appréciable!). Nous sommes partis les bras chargés de nos créations. Leurs enfants ont su intégrer notre fils très rapidement, il ne voulait plus partir. Nous y retournerons pour profiter des chambres d’hôtes et refaire un atelier cuisine avec plaisir. Canadienne et ayant vécu dans plusieurs pays, les discussions sont également tres enrichissantes! Merci nous avons beaucoup aimé ce court séjour.

J'ai découvert ce lieu dans le cadre d'un week-end organisé par Yoga Cévennes. Cette grande bâtisse Cévenole est décorée avec gout et confort (mention spéciale pour la literie!) et habitée par une famille adorable. Merci à Jan de nous avoir accueillie avec sa gentillesse et sa cuisine gourmande et généreuse 100% sans gluten! Je prévois déjà d'y revenir en famille.

Nous avons passé une super semaine à la Goose. La propriété et le jardin sont magnifiques, l'accueil hyper chaleureux et les repas délicieux et équilibrés, sans parler de la région qui offre plein de possibilités (vélo, randonnées, kayak, baignades, accrobranches,...). Nous sommes vraiment ravis de vous avoir rencontrés Jan et Thierry, Ben et Gaby (sans oublier Minette ;-) ) et espérons vous revoir bien vite et faire la connaissance des nouveaux venus (les ânes). Merci pour ces moments passés en votre compagnie! Ps: les enfants ont déjà programmé notre prochaine venue ;-) . Audrey

Nous avons passé un week end très agréable tant par le confort de la chambre, la qualité des repas et surtout l'accueil chaleureux de Jan et son mari. Une rencontre humaine et des échanges très riches. Nous avons beaucoup apprécié ces moments de partage. À renouveler très vite.

Nous avons passé un excellent we à La Goose. Le lieu est magnifique, autant la chambre que le jardin avec son ruisseau, qui appelle à faire une bonne sieste. Que ce soit, moi, mon mari ou nos 2 enfants, nous nous sommes régalés dans tous les sens du terme, que ce soit lors des échanges avec Jan et sa famille, la découverte du régime paléo, les ballades autour du gîte ... Nous reviendrons avec plaisir pour un prochain séjour et/ou pour un atelier cuisine avec Jan.

Merci à Jan et à toute sa famille pour cet merveilleux accueil chaleureux et attentionné ! Ce fût un réel plaisir de passer un week-end au calme et au vert au tout début des Cévennes. Balade à vélo et randonnée garantie !

Nous avons choisi la région de Saint-Hippolyte-du-Fort pour des vacances nature (spéléologie et randonnée) et avons trouvé le site internet des chambres d'hôte de Jan (La Goose), qui avait l'air très sympathique. Nous n'avons pas été déçus! La maison et la chambre étaient confortables (on apprécie la bonne literie!), très très bien décorées (d'ailleurs on a pu voir une autre chambre et elle était encore plus jolies que la nôtre!). Le repas était généreux et original (meilleure soupe à vie! saumon à la moutarde? je n'aurais jamais osé mais j'ai adopté la recette!). Et bien sûr, des hôtes vraiment cool, attentifs mais discrets, et bilingues (anglais et français) si on veut pratiquer sont frenglish. Pour nous, aucun bémol digne de mention. Nous avons déjà pour projet d'y retourner à la fin de l'été lors d'une escapade à vélo entre Toulouse et la Drôme.

Nous avons passé un séjour grandiose dans cette magnifique demeure nichée dans les Cévennes, au milieu d'un bel écrin de verdure. Jan et sa famille sont chaleureux, accueillants et nous ont fait passer un bon moment! La région est riche en activités: baignades, randonnées, balades en vélo. Nous avons eu l'occasion de participer à un atelier de cuisine animé par Jan qui était passionnant. Nous reviendrons avec plaisir!

Une belle découverte et une excellente expérience dans un petit coin des Cévennes que nous ne connaissions pas. Un de ces endroits dont on part en passant déjà à revenir. Nous avons été reçus magnifiquement et avons eu le plaisir de pouvoir faire connaissance de nos hôtes autour d’un savoureux dîner 😋 Un grand merci à eux 🙏 À faire absolument si vous passez dans les Cévennes.

Nous avons passe un weekend AIP a la Goose. Un accueil chaleureux, des repas gastronomiques en excellente compagnie. Nous recommandons fortement une visite chez Jan et Thierry.

Une expérience fantastique. Un endroit pour se perdre et déconnecter à seulement 40 minutes de Montepellier. Les hôtes sont aux petits soins à chaque instant, les chambres sont pleines de charme. L'extérieur dispose d'un splendide et immense jardin avec une rivière incluse. La nourriture était excellente et très saine, le tout avec des produits locaux. Et enfin, une offre de balades à faire en famille, où vous pourrez découvrir l'histoire du Cros, ce beau petit coin des Cévennes. Nous reviendrons sans aucun doute et nous le recommandons à 100%