Domaine du Chalet Chambre d'hôtes

Qu'il s'agisse de la chambre d'hôte perchée dans les arbres, le lieu en lui-même ou le repas, c'était exceptionnel à tout point de vue. Nous ne connaissons pas le nom du Mr qui nous a accueilli et présenté les plats mais nous tenons à le remercier pour tout.

Incroyable séjour dans la cabane perchée. Le domaine est magnifiquement arboré, le personnel au petit soin et la cuisine divine. Hâte d’y séjourner de nouveau.

Le domaine est magnifique et la suite Les reflets l'est tout autant. Une tres belle vue sur la vallée et les vignes de Champagne. Nous avons été accueilli par Popeye et une coupe de champagne. La personne qui nous a reçu fut accueillante et nous a présenté brièvement l'histoire du domaine. Le petit déjeuner est copieux, mais il faut ce lever tôt (9h30 max). Nous avons aussi pu gouter à la cuisine du chef à la table d'hôte qui fut une très belle experience gastronomique autour du Champagne. La piscine et le sauna sont aussi très sympa pour un moment de dètente.

J'ai eu le plaisir de séjourner dans cet hébergement avec une table d'hôtes, et mon expérience a été absolument exceptionnelle. La chambre était confortable, propre et décorée avec goût, offrant une vue magnifique sur les vignes. La véritable cerise sur le gâteau était la table d'hôtes. Le repas était tout simplement délicieux. Chaque plat était une explosion de saveurs. De plus, l'accord mets-champagnes s'accordaient parfaitement. L'ambiance générale de l'endroit était paisible et relaxante, avec un magnifique parc arboré de 15 hectares. C'est une immersion totale dans la culture locale, la cuisine délicieuse et l'hospitalité exceptionnelle. Je recommande vivement cette adresse à tous les voyageurs à la recherche d'une expérience authentique et mémorable.

Je recommande vivement le dîner sur place - tout simplement supérieur. Juste un endroit aimant - je reviendrai.

J'adore cet endroit. Cécile et Damien vous accueillent très chaleureusement et sont aux petits soins. Chambres et nourriture excellentes ! Recommande fortement!

Cet endroit idyllique ! Élégance et bonheur absolus... Entre les vues panoramiques, l'air pur des collines, la qualité absolue de la nourriture et du service, le pétillant, la gentillesse des gens et leur souci du détail... Le Domaine du Chalet est un avant-goût un paradis pour ceux qui apprécient l'excellence en matière de détente à son meilleur ! Beaucoup de gratitude pour cet endroit.

C'est comme un chez-soi loin de chez soi. Le terrain est magnifique, les chambres du chalet sont pleines de caractère. Mais surtout, Damien et Cécile qui gèrent le chalet sont chaleureux et accueillants. Ne manquez pas les incroyables dîners du chef Damien !

Le service ici est excellent! le chef de cuisine est super et l'hôtesse est vraiment magnifique. Elle est très gentille, intègre et on peut toujours compter sur elle.

Le Domaine du Chalet est le joyau du Nil. Je viens ici régulièrement depuis 5 ans. Damien, chef de classe mondiale et Cécile, manager hôte extraordinaire. Il y a tellement d'attention portée aux détails et au confort. L'endroit est impeccablement propre. J'ai laissé mes bijoux en or dans ma chambre et ils sont TOUJOURS là à mon retour. Le soin que Cécile et Damien apportent à leurs hôtes est sans égal. Et le champagne Palmer est très bon surtout lorsqu'il est accompagné de la délicieuse cuisine de Damien. Hautement recommandé.

Nous avons passé un excellent moment dans ce beau domaine rempli de charme! On a séjourné dans la sublime suite Amazone de 90 m2 le samedi 17 décembre au décor raffiné. Nous avons aussi pu dîner sur place et j'avoue qu'on a adoré! Coup de cœur absolu! Merci aux hôtes de nous avoir si bien accueillis! Nous reviendrons!!

Magnifique lieu au coeur de la Montagne de Reims rempli d'histoire. Très jolie décoration, le cadre est agréable pour venir en couple, entre amis ou en famille, se détendre et visiter la belle région de la Champagne. La cuisine du Chef est somptueuse, de très beaux accords mets et champagnes au menu ! Merci pour votre accueil.

Notre séjour au Domaine du Chalet était absolument exceptionnel. La chambre dans laquelle nous avons séjourné - Amazone - était joliment décorée, extrêmement confortable et offrait une vue magnifique sur la propriété. Le personnel s'est très bien occupé de nous et s'est montré incroyablement gentil et compréhensif, ce qui a permis à mon mari et à moi de nous sentir chez nous. Le menu servi pour le dîner, accompagné de l'accord champagne, était exquis, une véritable expérience gastronomique, bien meilleure que certains repas étoilés Michelin que nous avons pris dans divers endroits du monde. L'attention exceptionnelle portée aux détails, la qualité supérieure tant en termes d'hébergement que de repas, ainsi que l'excellent service nous ont convaincus de réserver un autre séjour avant même de partir.

Un beau chalet, des chambres joliment décorées, très calmes et propres. Le menu du soir était très savoureux et préparé avec style. Petit-déjeuner avec salade de fruits frais, fromage et jambon, petits pains frais et croissants. Le personnel est très sympathique et serviable.

Expérience magique pour un weekend d'anniversaire. Accueillis avec beaucoup de gentillesse à notre arrivée, surtout avec ma famille pas habituée de ce luxe. La suite les reflets fut mieux que je ne me l'imaginais avec les photos et les deux chambres confortables et décorées avec beaucoup de goût, chic. Quant au repas, il fut juste divin. Bravo et merci au chef qui a su combiner nos goûts avec les champagnes Palmer, le tout très agréablement et parfaitement servis par notre maître d'hôtel. Le petit déjeuner fut exquis et servis également avec beaucoup de gentillesse et de joie de vivre. Et merci pour les petites attentions très appréciées. Ce weekend restera gravé dans nos mémoires.

Endroit inoubliable, suggestif et romantique, chambres élégamment soignées, dans les moindres détails, personnel très gentil et compétent, je le recommande absolument, la dégustation lors du fabuleux dîner a été au-dessus de nos attentes, nous reviendrons

Séjour absolument délicieux. Notre chambre, Amazone, était immense et magnifique. Notre bébé adorait explorer. Cécile, Tomas et Damien ont été des hôtes parfaits et le menu dégustation était exquis. 100% reviendraient.

Hôtel parfait à tous points de vue

Ancien pavillon de chasse joliment rénové. Les suites sont grandes et décorées individuellement. Merveilleux mélange d'anciennes et de nouvelles technologies. Le personnel était fantastique. Endroit calme.

Tout était parfait, très bon accueil, endroit magnifique, dîner excellent, chambre spacieuse, personnel adorable. Hâte d’y retourner ce week-end :)

Tables d'hotes excellente

Nous avons dormi une nuit dans la Canopée, magnifique cabane perchée dans un arbre de 300 ans 🌳 Après un accueil très chaleureux, nous avons pu profiter de la piscine et du sauna qui se trouvent dans un grand chalet recouvert de baies vitrées sur les cotés. C’est un endroit superbe, et une vraie expérience que de séjourner dans une cabane dans les arbres ! Merci beaucoup au personnel pour sa gentillesse et son écoute ☺️

Endroit phénoménal où séjourner. Le service fourni par Cécile était impeccable à tous égards. La maison est élégante et de bon goût, entourée d'un impressionnant jardin verdoyant et d'une forêt. Les enfants ont adoré l'immense piscine qu'ils avaient pour eux seuls. Pour couronner la journée, nous avons eu un menu dégustation exquis pour un dîner accompagné de champagne. Le matin, nous avons encore eu un superbe repas avec des crêpes moelleuses, des œufs sur commande et une compote maison avec du pain. C'était un véritable joyau de trouvaille.

Un cadre magnifique, un accueil très chaleureux, une suite spacieuse et très bien aménagée, un dîner en chambre délicieux et préparé avec attention, tout est réuni pour passer un excellent séjour dans ce domaine que l'on voudrait garder confidentiel pour y revenir très souvent. Merci pour tout et à bientôt !

Magnifique week-end hors du temps dans ce merveilleux domaine. Nous avons pu passer un fabuleux moment en famille L'accueil était parfait et le domaine splendide. Chambre au confort inégalable, avec une taille qui permet grandement d'apprécier le délicieux dîner gastronomique en option servi en chambre. Nous garderons un très beau souvenir entre balade dans les vignes, piscine privatisée et rencontre avec les juments.

Arrêt incroyable en Champagne avec un personnel super sympathique. L'accueil chaleureux de Cécile vous fera vous sentir comme chez vous. Même à l'époque de Covid, ils ont rendu notre séjour (et celui de notre petit chien aussi) des plus mémorables. La nourriture est superbe, Damian y met tellement d'amour. Merci encore

Magnifique cadre, service, chambre, la table, impeccable

Nous avons passé un excellent week-end en amoureux. La suite amazone est juste au top. Le repas du soir était exceptionnel. L accueil rien à dire. Nous reviendrons très prochainement.

Un séjour parfait dans la Canopee, perchée au milieu des arbres. Nous avons également pu profité du repas avec accords mets et vins. Délicieux et un service attentionné et soigné ! Le personnel est charmant !

Un lieu hors du commun en retrait du monde. Le domaine est très grand, on peut s'y balader pour caresser comète et baghera, les juments ou aller voir le potager, ou encore les ruches dont le miel est disponible sur place. La suite les reflets est magnifique et très pratique avec des enfants. Chaque meuble et décoration sont sublimes et de très bon goût. La piscine est appréciable tout comme les bains de soleil sur la terrasse à côté. Le dîner était exceptionnel, avec un service digne d'un palace et des mets raffinés sublimés par un chef qui à la tête dans les étoiles et les bulles de champagne. Petit déjeuner sur la terrasse privée au soleil. On y retournera avec plaisir !

Charmant Chalet avec de grandes pièces, style ancien avec lits confortables et machine Nespresso. Excellent petit déjeuner et vous devriez dîner une fois sur place. La propriété appartient à Champagne Palmer

Nous sommes allés à la cabane et tout était parfait. Très bon accueil, calme, propre avec des petites attentions. Et je ne parle même pas du petit déjeuner excellent ! Nous y retournerons ☺️

Séjour du 2 juillet 2020 avec ma fille camille, tout était parfait, domaine magnifique, la cabane canopée super. Les crêpes sucrées extras. Un très bon accueil, merci au duo. Isabelle Bancharel et sa fille camille.

Les vacances ont commencé ici, un accueil chaleureux et une cuisine fantastique. J'ai dormi dans la cabane dans les arbres pendant des orages et beaucoup de pluie. Expérience incroyable.

Un endroit magique, hors du temps, acceuil charmant et chaleureux pour un beau moment de partage autour de la cuisine de Damien qui allie finesse et élégance, un véritable régal !!

Très bon accueil, très souriant, nous avons dîné hier soir avec des amis , le Chef vaut une étoile.Cuisine fine et recherchée. Nous reviendrons très vite, car le parc vaut la ballade. Chambre très soignée et très calme.

Endroit merveilleux et hôtes fantastiques. Recommandé.

Nous sommes restés 2 nuits et avons trouvé que l'équipe de deux personnes composée de Cecilia, l'hôtesse, et Damien, le chef, constituait une combinaison gagnante. La maison et le cadre sont magnifiques et l'expérience gastronomique était incroyable même si c'est un endroit idéal pour un court séjour au cœur de la région champagne.

Très calme, charmant et accueillant. Seul bémol piscine un peu fraîche. Environnement exceptionnel

Exceptionnel par la qualité de l'accueil du personnel et la qualité des mets proposés. La cabane est magique! Merci!

Très beau domaine et bien reçu

Super accueil, super service, super équipe, super lieu , SUPER !!!

Tout simplement un week-end d'exception ! Merci à Cécile et Damien pour leur accueil. Ils ont enchanté notre séjour

C'est tout simplement excellent !!!! Je me suis retrouvé dans un immeuble... Notre chambre avait un salon séparé, un demi-étage plus bas et une salle de bain... ici je me sentais comme un roi 🥂🤷🏼‍♀️

Excellent séjour, propriété unique au cœur de la Champagne. Accueil chaleureux par Cécile qui nous a directement donner le sentiment d'être à la maison. Samedi soir un menu digne de la gastronomie française assorti aux champagnes Palmer préparé avec soins par Damien ! J'espère a très bientôt !

Excellent endroit si vous aimez le Champagne...!

Si jamais vous visitez Reims, essayez de passer une nuit ici et dégustez leur cuisine savoureuse et leur champagne Palmer et dormez dans l'une de leurs chambres exclusives ou dans la drôle de cabane dans les arbres🍾🥂

Un domaine magnifique dans un cadre époustouflant avec un accueil parfait

Super très bien à répéter

Une adresse que nous allons retenir ! Venus avec nos enfants, nous avons été séduits par la décoration raffinée de notre suite. Tout, à l intérieur comme à l extérieur de la maison, est un plaisir pour les yeux. L extrême gentillesse de Cécile et Damien, tout comme leur sens du partage, viennent parfaire ce tableau. Nous reviendrons sans nul doute afin de tester la cuisine de Damien.

Accueil aux petits soins, diner gastronomique excellent, très grande et jolie suite (l'Amazone dans notre cas), piscine avec vue sur le parc, sauna, que demander de plus ! On recommande vraiment.

Lieu singulier. Ecrin de verdure et demeure somptueuse