Au Château de Villelongue Chambre d'hôtes

C'est une merveille. Tout ici est très très bon. Melissa et François forment un couple qui travaille dur, très serviable et heureux de vous satisfaire en tant qu'invité. Le petit-déjeuner sur la terrasse est un bon début de journée et le dîner au restaurant était délicieux. C'était aussi très agréable de s'asseoir avec eux pour le dîner. Le village endormi et la campagne environnante sont merveilleux. Merci Melissa François et Swan.

Une charmante ville avec de superbes vues. Les hôtes étaient 10. Très sympathiques et ont pris soin de nous comme à la maison. Le déjeuner spectaculaire, tous les produits fabriqués par eux. Cela vaut la peine de s'y déconnecter.

Nous étions de passage pour aller à Carcassonne, nous sommes arrivés la nuit, sous la pluie et en moto mais Melisa nous avait appelé et nous attendait pour nous aider très gentiment, dînons avec eux, discutons et l'hébergement parfait, les vues incroyables et le petit-déjeuner préparé par elle, une femme et une mère incroyable, je suis sûr qu'un jour Carlos et moi reviendrons...merci

Excellent accueil, les lits sont très confortables, merci Melissa et Francois :)

Nous avons passé un super moment de partage et de convivialité. Melissa et François sont accueillants, chaleureux et souriants. La chambre troglodyte est une merveille, aménagée avec soin et goût. La table d'hôte au restaurant juste en dessous vaut le détour.

J'ai eu la chance de séjourner dans la suite L'Etable et de bénéficier de l'accueil chaleureux et bienveillant de Mélissa et François. Aménagé avec goût et offrant toutes commodités (cuisine, TV, douche à l'italienne), cette suite m'a permis de profiter de chaque journée avec plénitude, sérénité et calme. De plus, le château se situe au centre du village, construit en circulade sur une colline de plus de 300 mètres, offrant un point de vue d’une grande poésie sur les vallons viticoles de la région. Ajouté à cela le caractère exceptionnel des hôtes, à l'écoute, toujours prêts à vous aider à vous conseiller et généreux, le tout dans un respect sincère de l'environnement, je ne peux que vous recommander à 1000% de séjourner dans ce château merveilleux qui vous (re)plongera ineffablement dans l’époque médiévale des épopées Cathares...

Des propriétaires très sympathiques,à l écoute, des repas très variés et délicieux, une vue magnifique depuis la terrasse, à voir sans aucun doute 👍😉

Les hôtes sont très sympathiques. Nous avons apprécié de nous asseoir avec eux pour un repas fait maison à base d'ingrédients locaux. La chambre était de bonne taille et la salle de bain privée mais pas attenante. L'emplacement est idéal pour des promenades ou visiter Carcassonne ou des grottes locales. Belles vues depuis la terrasse. Bon rapport qualité prix

Nous avons passé une nuit au château. Tout s'est bien passé, du repas avec des produits locaux, en passant par l'accueil chaleureux des hôtes et en terminant par une magnifique vue sur la terrasse ! Je recommande vivement d'y passer quelques jours pour visiter les environs !

Super sejour en amoureux avec un chien. Les lieux sont très agréables et la vue de la terrasse est exceptionnelle. Nous avons été accueilli par ce couple dynamique, sympathique et généreux. Nous avons profité des petits déjeuners faits maisons et partagé un super repas en table d'hôte. Le massage revigorant nous a permis de repartir complètement détendu. Les +: conseils de visites et de restaurant des propriétaires à suivre les yeux fermés on s'est régalé. On a pu prendre notre toutou partout avec nous Séjour simple et respectueux de l'environnement Je recommande !

Endroit super cool!😃

Formidable séjour avec Melissa et François , jeunes dynamiques, très accueillants, plein de projet et d'énergie, qui font plaisir à voir ; partager leur enthousiasme avec eux est excitant et réjouissant. Lieu calme et paisible, vue très agréable de la terrasse, et chambre troglodyte exceptionnelle ! Mets et produits de qualité, recherchés et préparés avec originalité, et toujours dans l'esprit du fait maison et local ce qui est appréciable. La région regorgent de site divers à découvrir. Nous recommandons ce séjour et nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.

Le logement est parfait pour passer quelques jours en couple loin de l'agitation de la ville. Il est situé dans une petite ville entourée de vignes qui augmentent son charme. Les propriétaires parlent espagnol, ce qui nous a rendu les choses beaucoup plus faciles. Les petits déjeuners étaient copieux et complets. Le dîner que nous avons partagé avec eux était également délicieux. Ils n'ont pas hésité à nous indiquer d'autres points de la région que nous pourrions visiter, ce que nous avons grandement apprécié. Si vous avez le sommeil léger, vous pourriez être dérangé par les cloches de l'église.

Nous avons passé 4 nuits, chambre très agréable, propreté, espace. Petits déjeuners formidables beaucoup de convivialité et tout est fait maison ! Terrasse avec vue magnifique. Les hôtes sont de bons conseils pour découvrir la région et très accueillant.

Belle vue, une expérience si merveilleuse de séjourner dans ce village.

Chambre réservée à l’origine pour une seule nuit… étendu à une nuit supplémentaire tellement l’endroit est beau, les hôtes, Mélissa et François, sont accueillants. La rénovation du gîte est réalisée dans le respect des valeurs qui les animent.

Lieu très agréable et embelli par des hôtes très sympathiques et passionnés. Tout est fait maison du pain jusqu'au yaourt ! D'ici un an, un restaurant devrait voir le jour et nous y reviendrons avec plaisir pour tester la magnifique chambre troglodyte 😍 et la terrasse que nous n'avons pu tester a cause de la pluie!

A faire absolument, l endroit est superbe, les chambres bien équipées et avec beaucoup de charme, les hôtes très accueillant... Les soirées musicales du jeudi sont top

Il y a 4 ans, nous nous étions rendus dans cette chambre d'hôtes et nous avions gardé l'adresse au chaud. Bien nous en a pris car cette nouvelle expérience nous a permis de voir l'évolution des travaux entamés à l'époque. Certes l'accès sur ce site est assez délicat car les ruelles de Villelongue sont étroites et sinueuses, mais la récompense est au bout du chemin. La vue sur les vignobles et sur la vallée est exceptionnelle. Mélissa et François savent vraiment accueillir : chambres très agréables et fort bien aménagées, repas de très bonne facture (la formation acquise dans une école hôtelière porte ses fruits). Mais les sourires de nos deux hôtes, leur passion pour le tourisme, le sport et tant d'autres sujets prouve qu'ils ont trouvé la bonne voie. Vivement que le restaurant programmé pour 2024 ouvre ses portes. Au plaisir

Mon frère et moi avons séjourné ici pendant une nuit mais nous aurions aimé rester plus longtemps. Le Château est magnifique avec une vue imprenable sur la campagne dans un village pittoresque. Nous avons reçu un accueil très chaleureux de Melissa, avons apprécié boire de la bière locale et prendre un petit-déjeuner copieux sur la terrasse, qui valait bien les 10 euros. La pizzeria en bas de la rue est également très bonne. Nous espérons revenir un jour.

Magnifiquement situé, entouré de vignes. Les chambres sont meublées de manière fonctionnelle et le service est très sympathique.

Au téléphone déjà, nous avions l'impression de déranger. L'accueil des plus froid a confirmé notre ressenti. L'hôte nous reçoit sorti de douche et nous reproche d'etre en avance, alors même que nous nous sommes annoncé plus tôt dans la journée et que nous sommes dans la tranche horaire indiquée sur le site. Nous arrivons dans un logement aux odeurs de graillons et avec de la vaisselle sale dans l'évier, sans plus d'explication sur les modalités du séjour. Nous ne sommes pas resté et nous vous conseillons les chambres d'hôte moins chère, bien plus agréable et accueillante à proximité.

Endroit paradisiaque, très belle vue, chambre pittoresque, accueil formidable. Nous avons rencontré deux personnes extra, animés d un fabuleux projet de restauration du patrimoine et respectueux de notre planète. Découverte de produits locaux, bière de Cepie, Limonette de Fontestorbes, ou vin venant de la cave Capdepon. À découvrir vite, en attendant l ouverture du restaurant. BRAVO.

C'était un très bon séjour. Mélissa est super sympa. La vue est à couper le souffle !

Séjour très agréable tout était parfait les chambres les repas l acceuil magnifique vu . Très bon rapport qualité prix.

Très bel endroit calme et reposant. Accueil aux petits soins. Le Chateau est né d un beau projet et nous avons passé un formidable séjour ( étape en moto), nous reviendrons avec plaisir lorsque le projet Restaurant sera ouvert!

Formidable accueil de Melissa et François pour ce petit séjour de 3 nuits avec un ado. Je recommande en particulier la table d'hôte et les très originales confitures du petit-déjeuner ! Melissa et François font tout eux-mêmes, du bâti à la cuisine, et c'est impressionnant. Très beau panorama depuis la terrasse en bonus ! Bref, hâte de revenir en famille ou en couplé.

Un superbe accueil, un couple charmant et motivé qui a le sens du service et qui sait s'adapter aux enfants. Bref un très beau week-end dans un cadre calme et chaleureux. Nous reviendrons avec plaisir.

Accueil super chaleureux, des hôtes très disponibles. Tout était parfait, merci beaucoup,on reviendra... Philippe et Véro ( les Gersois)

Réservation de dernière minute suite à un faux plan....superbe accueil de melissa disponible très agréable et souriante dans un beau gîte nous avons pu profiter de la terrasse et du barbecue .nous ne regrettons pas notre week-end end de pâques avec nos amis...continuez comme cela et bonne saison.peux être à une prochaine fois

Un super séjour passe, a villelongue chez Mélissa et François qui nous on accueilli nous 4 ainsi que nos 2 compagnons a 4 pattes comme des rois... gite rénové avec goût, terrasse avec une vue splendide, cadre magique et calme, très a l écoute des clients.... nous recommandons vivement ce lieu. Nous reviendrons. Valérie, Olivier, dorian, Hélène ainsi que Lasco et Oreo.

Endroit magnifique ! L'attention de leurs invités est imbattable, la nourriture préparée par eux, en prenant soin du processus et de l'origine, est délicieuse, tout est propre, avec des détails et beaucoup de goût. Les lits étaient très confortables, la chambre était lumineuse et bien distribuée. Nous y retournerons car il y a beaucoup à voir dans les environs et séjourner ici a été une expérience formidable.

Bel endroit, calme et reposant dans la déco comme dans l'emplacement. Merci

Deuxième séjour chez Melissa et François et ce fut de nouveau un sans faute ! Hôte très accueillant et serviable, superbe chambre(pierres apparentes,poutres,poêle a bois),propreté au top et que dire du cadre....un château.......mention speciale pour le petit déjeuner et ses decouvertes ! encore merci à vous et à très bientôt !

Accueil sympathique et ouvert, chambre spacieuse, lumineuse, ouvrant sur les collines alentour, la table d'hôtes propose une bonne cuisine simple familiale à base de produits locaux de qualité, idem pour le petit déjeuner autour de produits maison (très bons pain, brioche, confitures, yaourt). Un bonne adresse pleine d'une belle énergie dans une jolie région !

La vigneronne excellents. Cadre fabuleux accueil pleins d'amour

Un endroit spectaculaire. L'histoire de la région, de la ville, du château et des propriétaires est incroyable. Des gens extrêmement sympathiques et une atmosphère très familiale dans un hôtel totalement différent de ce que nous connaissions jusqu'à présent. Nous avons découvert une partie de la France très proche et avec beaucoup à offrir. Nous reviendrons à coup sûr.

Super logement avec un excellent traitement de la part de François et Mélissa ! Tout était super propre et un environnement très agréable. Nous reviendrons, merci beaucoup !!! 🤗✨

Très bon accueil dans un lieu très agréable avec une belle vue! Des produits de qualité sont servis et on sent la passion des hôtes!

Une très belle découverte et de belles rencontres à la table d'hôtes. Un jeune couple motivé, respirant la gaieté et la bonne humeur. La chambre troglodyte est vraiment sympa et cocon. Le dîner et le petit-déjeuner préparés avec soin nous ont parfaitement convenu. Merci à Mélissa et François pour cet agréable séjour et bonne réussite pour la suite ... Magalie et Jean-Paul

Nous recommandons et nous reviendrons avec grand plaisir ! Super accueil par ce couple qui rénove avec goût le château situé dans un endroit calme en pleine campagne. Nous étions 5 motards de passage début juin et nous avons eu la possibilité de garer nos 5 motos juste à coté du logement. Rien à redire sur les chambres ni le petit déjeuné fait de produits maison et locaux. D'excellent conseil pour un restaurant du coin ainsi que pour des visites à faire dans le coin. Bonne chance et bonne continuation dans vos projets !

Calme, sympa, très accueillant et la sérénité de la région qui est très chargée en histoire...et le vin

Accueil chaleureux, propreté irréprochable et les hôtes aux petits soins. Je recommande cette adresse vivement !

Très bon accueil par un jeune couple super sympa avec plein de projets. Chambre spacieuse et agréable, repas et petit déjeuner fait maison et excellent. Mérite vraiment une petite halte (et pourquoi pas un halte prolongée).

Séjour chaleureux dans un appartement très joliment rénové. Nous avons vraiment apprécié notre dîner avec Melissa et François et 5 autres invités. 3 langues à une seule table - une expérience formidable. Nous serons de retour. Salutations Ingo

Tout d'abord, je dois remercier Melissa. Pour votre excellente attention. Je recommande cet endroit à 1000%. Un endroit magique, calme et merveilleux. Ses vues sont inoubliables.

Fantastique

Accueil chaleureux. Chambre spacieuse et claire. Petit déjeuner et repas savoureux, avec des produits locaux de qualité. Merci à ce jeune couple souriant plein de projets

Les propriétaires sont très agréables. Le lieu est charmant avec une magnifique vue

Un excellent séjour Des hôtes au top : accueil, conseil de visites, repas variés fait maison Des projets plein la tête… au plaisir de revenir voir leur aboutissement

Une étape très agréable dans un lieu plein de charme et d histoire,une vue splendide,avec des hôtes charmants☺️ Petit déjeuner avec spécialités maisons originales et savoureuses😋 Une excellente adresse ! Hubert et Juliette

Une étape superbe par son paysage ,la propreté des lieux et la qualité de l’accueil. Une adresser à retenir

Une étape très agréable , idéalement située. L’accueil y est chaleureux . Une adresse à recommander

Superbe, bien aménagée. Nos hôtes sympathiques. A recommander

Aucun accueil, petit déjeuner....un bout de pain,un yaourt (il faut le demander) confort de la chambre inexistant,😈☹️

Bravo à ce jeune couple de passionnés, un acceuil extraordinaire, lorsque vous venez dans l'Aude, une adresse incontournable

Hôtes très sympathiques et dynamiques. Très bon accueil. Chambre confortable, avec vue. Amélioration possible : offrir l'infusion du soir.

Très acceuil des hôtes, la Chambre est grande et propre et la vue est superbe. La table d'hôte était aussi super avec de belles découvertes culinaires jusqu'au petit déjeuner ! Merci pour ce bon moment

Bon séjour

Cadre juste magnifique !! Au top!! Découverte de produits locaux. Je recommande vivement !!

Accueil chaleureux, une petite parenthèse au coeur d'un joli petit village caché 😊 la chambre l'Etable est très jolie et confortable, le repas très sympa! Petite mention spéciale pour le clocher qui fait la fanfare à 7h du matin! (Il faut juste le savoir)

Une charmante étape. Le cadre est agréable, la chambre propre et les hôtes accueillants. Très bon rapport qualité prix tant au niveau de l'hébergement que de la table d'hôte.

La terrasse avec vue sur les champs de vignes est fantastique. Le traitement des hôtes est excellent. La chambre est très propre et le petit-déjeuner et la nourriture proposés sont de qualité. Vous ne pouvez pas demander plus.

Une parenthèse tellement agréable. Et Mélissa masse divinement bien. Je vous recommande leursproduits faits maison à emporter. Un grand merci !

Endroit magique avec chambre d'hôte au top, rénové et tenu par de très jeunes propriétaires passionnés encore un peu timide mais à l'écoute de leurs hôtes, l'assurance va venir ....le respect et la fusion avec la nature fait la magie de ce lieu ! Bravo les jeunes et bonnes routes à vous ... Ps: petit bémol (je pense) de ce qui peut ralentir certaines personnes ... enlever ses chaussures au bas de l'escalier 😏 !

Excellente prestation

Ce chateau n en a que le nom ...il a du etre detruit ...pendant la revolution ...et les gueux restant dans les ruines sont pires que les aristochats

Une belle découverte que cet hôtel situé dans un lieu magnifique. Chambre très propre avec une vue superbe pour le lever du soleil. Petit-déjeuner pris dans la bonne humeur avec les propriétaires, Mélissa et François, qui nous ont fait découvrir de bons produits faits maison (confiture de patates douces, Kéfir, jus...) A recommander vivement pour prendre un bon bol d'air très agréable surtout en ces moments compliqués. Florence, Tim et Manny

Propriétaires très sympathiques chambres grandes et confortables et cuisine locale avec des produits du cru très bonne

Très belle parenthèse pendant cet été 2020 si particulier... Tout fut parfait ! Le Petit Plus : l'apéro maison offert par nos hôtes et la découverte du Kéfir au petit déjeuner ;-)

Vous serez d'abord séduis par le super accueil chaleureux de Mélissa et François. Vous serez ensuite stupéfaits par l'ampleur des rénovations engagées et la force, le courage et la bonne humeur apportés pour leur faire face. Mélissa et François ont aussi un autre don, celui de la cuisine. Surtout ne manquez pas de la tester. Confort et propreté sont au rendez-vous. La vue est splendide et l'environnement très calme. Mélissa vous indiquera tous les trésors que vous pourrez visiter dans la région. Bref.....Nous avons passé une excellente semaine :)

Deux accueillants adorables et qui ne manquent pas d'effort pour bien recevoir. Cuisine familiale de qualité, renouvelée, bio.

Topissime

Très bien. Très accueillant.

Nous venons de passer 4 nuits au château de Villelongue. Acceuil chaleureux par un jeune couple pationné et motivé dans leur projet de rénovation audacieux ! Table d'hôte originale et savoureuse, élaborée à partir de produits frais du jardin et des producteurs locaux. Mélange subtile des saveurs que nous découvrons dès les confitures du matin, jusqu'au dîner. La sonnerie du clocher, ne nous a pas dérangé, cela fait parti du charme du lieu. Si vous passez dans le secteur, n'hésitez pas, arrêtez- vous au château de villelongue !

Une chambre d'hôte agréable !!un très bon accueil de la part des propriétaires et une très bonne cuisine locale!!

Reçu par melissa et François un couple adorable et très pro, Je recommande fortement cet endroit de qualité et les prix très très attractif

Les propriétaires étaient un hôte formidable

Bon Bed & Breakfast, le traitement de Mélisse et François nous a fait sentir comme chez nous. très bon petit déjeuner. Nous avons dîné un soir et la nourriture était très bonne.

Accueil chaleureux et sympathique. Rapport qualité-prix appréciable. Table d'hôtes avec de nombreux produits faits maison très appréciés. Beau cachet du lieu avec belle vue sur la campagne environnante.

Accueil remarquable de nos hôtes, les chambres, le repas, le cadre, la vue... Rien ne manque pour passer un très bon séjour

Super le concert du dimànche

Lieu agréable bien que très sale sous le lit attention aux personnes allergiques. Les propriétaires sont très portés sur la rentabilitée de leurs nuits et l'accueil s'en fait ressentir. Petit déjeuner frugale, nous avions l'impression de déranger dès le moment de notre arrivée. Je déconseille.

Trės bon accueil de Mélissa et François. Très bonne situation géographique de ce charmant petit village. Il est proche de Cascassonne et de tous les sites historiques qui nous ont amenés dans cette région de la France. Félicitations á François pour sa cuisine et á Mélissa pour ses desserts. Nous les félicitons également de la rénovation des lieux. En conclusion 5 étoiles méritées

Je recommande vivement ce magnifique endroit. Nous avons passé 2 nuits avec François et Mélissa qui nous ont accueilli très chaleureusement. Les chambres et ensemble des pièces sont dans un état irréprochable et très propre. La table d hôte avec un rapport qualité prix sans égal ! Tout fait maison. Nous nous sommes sentis chez nous. Merci bcp et bravo à ce couple de jeunes entrepreneurs !

Des propriétaires formidables, une ambiance chaleureuse, un endroit différent. Une chambre avec de belles vues. Il faut se déchausser pour monter et partager la cuisine avec eux.

Accueil convivial et chaleureux. Prestation conforme à nos attentes. Très bon repas accompagné de vin local. Propriétaires jeunes et très dévoué. Merci